保障食品安全 我们在行动

作者:韦剑思 来源:食品卫生科 发布时间:2019年11月11日 点击数:
       为了确保学校师生的权益,保障在校生购买包装食品的安全健康,食品卫生科于2019年11月5日,组织学院学生会委员、团委及学生会权益部等23名代表,对鹏飞校区的超市、主卖饮食的店铺等区域进行抽检,抽检内容主要从预包装食品包装标签标注的规范,检查食品类外包装是否符合要求、是否存在假冒伪劣商品等。
        在抽检开始之前,食品卫生科有关工作人员,首先拿样例让学生们掌握如何检查识别外包装,强调外包装检查内容包括:是否有产品标准标识、是否缺失产品配料表、是否有许可证编号、是否有生产厂家、生产地址、联系电话等主要内容,并要求学生注意观察是否存在过期食品、即将过期的食品、漏气胀气、发霉发馊现象,如若发现留好证据并及时告知食品卫生科进行处理。
        检查结束后,食品卫生科对学院超市、各个食品店的从业人员进行了强调:一是要掌握必要的食品安全卫生常识;二是要保持食品的坏境卫生清洁问题,彻底清理食品原料的储藏室,销毁过期变质的食品原料及食品等。
        通过检查,未发现不合格产品及过期产品,但发现少部分即将到期或者当天到期商品,及时地告知商家做好预案,要求将这类食品分检出来,避免将过期食品对外出售,危及师生安全健康。
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