【粮康学院教学】2023年职教周——和粮储专业一起了解粮食们不为人知的一面
为了促进职业教育发展，向社会展示职业教育成果，国家将每年5月的第二周定为职业教育活动周。广西工商职业技术学院粮油康旅学院今年在5月18日至24日开展职教周活动。粮食储藏与质量管理专业在谢洁教授和赵子建老师的带领下，于5月19日下午参加了职教周开幕式。
今年的职教周开幕式，粮食储运与质量安全专业以粮储2201班的学生们为主力军，参与了开幕式表演和摊位展出两个环节。
在舞台上，粮储2201班的何辉、韦慧婷向大家介绍并演示了正压式空气呼吸器的佩戴及使用过程。正压式空气呼吸器是粮食储藏工作中最重要的安全设备之一，如何正确佩戴正压式空气呼吸器也是粮储专业学生必须掌握的基本技能。
（开幕式：粮储2201班何辉、韦慧婷介绍和演示佩戴正压式空气呼吸器）
摊位展示环节更能表现出粮储专业的风采，也是最能吸引观众了解粮食、了解粮食储藏的环节。为此，粮储2201班的学生们摩拳擦掌，在开幕式前配合老师和班长韦梅霜做好活动方案，并积极投入准备工作中。
（前期：采购粮食、活动用品）
（前期：熟悉粮食的形态、色泽、气味）
（前期：改进豆浆、米糊配方）
在活动现场，不少观众被种类丰富的粮食所吸引。面对观众的提问，负责带大家认识粮食的学生一一解答，向观众介绍谷类、豆类和杂粮的知识，带大家感受粮食的色泽、气味，将课堂上的知识做了一次输出，体现出了专业素养。
更让观众感兴趣的是不同颜色的豆浆、米糊，这些是由四组同学精心搭配的营养配方。有红豆薏米糊、燕麦牛奶豆浆、红枣豆浆和黑米黑芝麻黑豆浆。这些产品制作组的学生，在送给观众品尝豆浆、米糊的同时，向大家介绍自己的配方和营养价值。
（摊位：讲解并邀请老师品尝产品）
（摊位：介绍粮食、产品）
（合影：开幕式工作人员）
这次的职教周活动，对学生们来说是一次专业实践锻炼。5月24日下午还将会有一场粮食文化知识竞答，粮储2201班的学生正在认真准备中。