【粮康教研】我校完成2022年第一次葡萄酒推介与侍酒服务“1+X”职业技能等级证书认证考试
作者： 来源： 发布时间：2022年07月07日 点击数：
为贯彻落实《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》（国发[2019]4号）、《教育部等四部门印发关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案的通知》（职教成[2019]6号）、《教育部办公厅等三部门关于推进1+X证书制度试点工作的指导意见》（教职成函[2019]19号）等文件精神，高质量开展葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书的试点工作，我校于2022年6月11日组织40名酒店管理专业学生参加2022年第一次葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书（初级）考试，完成了理论考核和实操考核两个项目。粮油康旅学院为承办单位。
“1+X”葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书，理论考核内容主要包括常见葡萄的品种、重要葡萄酒的产区、葡萄酒基础知识和葡萄酒正确品鉴方法。实操考核环节以单人操作方式进行，考生需要在15分钟内完成客人接待、向客人进行酒水推荐、侍酒服务、开瓶、斟酒等环节。
1+X”葡萄酒推介与侍酒服务职业技能等级证书考试的顺利完成，有助于全面推进课证融通，深化三教改革，提升我校 “岗课赛证”四位一体人才培养质量。